La carte
Saumon, foie gras, rouget et courgette
17,00 €
Oeuf cocotte, flétan fumé, blette et caviar
11,00 €
PUDDING D'ESCARGOT, FENOUIL MARINÉ ET PERSIL
11,00 €
Raviole de Saint jacques, raviole et Jambon
16,00 €
Consommé de canard, artichaut et cèpes
14,00 €
Dos de merlu, asperges, oursin et beurre blanc
18,00 €
Osso Bucco, cannelloni, ris de veau et sucrine
18,00 €
Filet de bar, crabe, fenouil et sauce coquillages
28,00 €
Carré d'agneau, couscous revisité
25,00 €
Filet de boeuf à la Wellington, foie gras et sa garniture
32,00 €
Croustillant chocolat pralin et panais
8,00 €
Moelleux au chocolat
8,00 €
Sabayon aux fruits de saison
8,00 €
Ananas en tartare et en émulsion
8,00 €
Café et mignardises
5,50 €
Kadaifi et pistache
8,00 €
Entrée + Plat+Café
20,00 €
Plat + Dessert + Café
20,00 €
Entrée + Plat + Dessert + Café
23,00 €
Plat du jour + Café
14,00 €
Menu avec E+P+D
32,00 €
MENU DU CHEF DECOUVERTE 5services
40,00 €
MENU ENFANT
12,00 €
Menu Rôtisserie le midi de la semaine
15,00 €
Entrées
Terrine maison, chutneyMousse de hareng, pomme de terre et oignon
Plats
Cuisse de canard, pomme fondante et carottePoisson du marché ...
Menu Rôtisserie ( viande ou poisson) et ses garnitures avec son café gourmand
Chef Elisha Carter
Elisha Carter est un chef passionné, qui a travaillé dans les plus grandes maisons gastronomiques d'Europe telles que le Doyen à Paris ou Arzak à San Sebastien (Espagne).
Il a realisé plusieurs concours de cuisine tel que Master Chef en Angleterre et a participé à plusieurs émissions TV culinaires.
Elisha utilise principalement les produits frais des fournisseurs locaux.