La carte
Saumon et rouget marinés. Courgette, vinaigrette de sardine
16,00 €
Raviole de Crabe, Gingembre et maïs
17,00 €
Lucullus de foie gras, artichaut et petits pois
18,00 €
Filet de Turbot, Calamars et oignon
28,00 €
Filet de boeuf à la Wellington, foie gras et sa garniture
29,00 €
Pigeon, tomates et pommes de terre
26,00 €
Mystère vanille pralin
8,00 €
Moelleux au chocolat
8,00 €
Sabayon aux fruits de saison
8,00 €
Ananas croustillant
8,00 €
Café et mignardises
5,50 €
Gâteau à la rhubarbe...
8,00 €
Entrée + Plat+Café
20,00 €
Plat + Dessert + Café
20,00 €
Entrée + Plat + Dessert + Café
25,00 €
Plat du jour + Café
15,00 €
Menu avec E+P+D
34,00 €
MENU ENFANT
12,00 €
MENU DU CHEF DECOUVERTE 5services
45,00 €
Menu Rôtisserie le midi de la semaine
15,00 €
Entrées
Marinade de sardine, tomates, Tome de CambraiTerrine maison, chutney
Oeuf cocotte, flétan fumé, blette et caviar
Suprême de Canard, bacon, betterave et Poire
Plats
Menu Rôtisserie ( viande ou poisson) et ses garnitures avec son café gourmandMerlu, Ratatouille, polenta et chorizo
Poitrine de veau, lasagne de ris de veau et légumes
Poisson du marché ...
Carré de porc, figue, navet et sauge
Chef Elisha Carter
Elisha Carter est un chef passionné, qui a travaillé dans les plus grandes maisons gastronomiques d'Europe telles que le Doyen à Paris ou Arzak à San Sebastien (Espagne).
Il a realisé plusieurs concours de cuisine tel que Master Chef en Angleterre et a participé à plusieurs émissions TV culinaires.
Elisha utilise principalement les produits frais des fournisseurs locaux.